Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров, яйца, свежего огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров, яйца, свежего огурца

Кальмар 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 120 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров, яйца, свежего огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.9% 717 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.1% 544 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В4, холин 109.01 мг 500 мг 21.8% 15.5% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.17 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5579 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 14.6% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 5.3% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 7.8% 907 г
Витамин Н, биотин 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 10.1% 702 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.4252 мг 20 мг 17.1% 12.2% 584 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.96 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2714 г
Кремний, Si 14.292 мг 30 мг 47.6% 33.9% 210 г
Магний, Mg 38.2 мг 400 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Натрий, Na 84.7 мг 1300 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Сера, S 114.2 мг 1000 мг 11.4% 8.1% 876 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 14% 507 г
Хлор, Cl 59.86 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Йод, I 107.96 мкг 150 мкг 72% 51.2% 139 г
Кобальт, Co 35.697 мкг 10 мкг 357% 253.9% 28 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2260 г
Медь, Cu 544.93 мкг 1000 мкг 54.5% 38.8% 184 г
Молибден, Mo 9.054 мкг 70 мкг 12.9% 9.2% 773 г
Никель, Ni 3.711 мкг ~
Селен, Se 25.975 мкг 55 мкг 47.2% 33.6% 212 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20964 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Цинк, Zn 1.0386 мг 12 мг 8.7% 6.2% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.323 г от 0.9 до 3.7 г 35.9% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.145 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.197 г min 16.8 г 30.9% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.182 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров, яйца, свежего огурца составляет 140,6 кКал.

  • Порция = 111 гр (156.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».