Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.6% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.8 мкг 900 мкг 21.4% 16.4% 467 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 15.3% 501 г
Витамин В4, холин 187.28 мг 500 мг 37.5% 28.8% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 16% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.377 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6273 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 12.6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.596 мкг 10 мкг 16% 12.3% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3480 г
Витамин Н, биотин 15.454 мкг 50 мкг 30.9% 23.7% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8144 мг 20 мг 14.1% 10.8% 711 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.35 мг 2500 мг 5.8% 4.4% 1732 г
Кальций, Ca 74.34 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1345 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3200 г
Натрий, Na 296.69 мг 1300 мг 22.8% 17.5% 438 г
Сера, S 135.84 мг 1000 мг 13.6% 10.4% 736 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 15.7% 488 г
Хлор, Cl 430.97 мг 2300 мг 18.7% 14.3% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 7.8% 979 г
Йод, I 16.39 мкг 150 мкг 10.9% 8.4% 915 г
Кобальт, Co 7.478 мкг 10 мкг 74.8% 57.4% 134 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1554 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1116 г
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Селен, Se 22.599 мкг 55 мкг 41.1% 31.5% 243 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8834 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.3% 1449 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.856 г min 16.8 г 23% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 167 гр (217.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».