Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8.1% 1480 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.493 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3% 3927 г
Витамин Н, биотин 4.776 мкг 50 мкг 9.6% 11.4% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0985 мг 20 мг 5.5% 6.5% 1821 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.81 мг 2500 мг 3.2% 3.8% 3172 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 2% 5981 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Натрий, Na 5.64 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23050 г
Сера, S 21.97 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4552 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 11.7% 1022 г
Хлор, Cl 18.77 мг 2300 мг 0.8% 1% 12254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2091 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10490 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 14.1% 838 г
Марганец, Mn 0.9138 мг 2 мг 45.7% 54.3% 219 г
Медь, Cu 108.04 мкг 1000 мкг 10.8% 12.8% 926 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4581 г
Селен, Se 6.901 мкг 55 мкг 12.5% 14.9% 797 г
Фтор, F 106.27 мкг 4000 мкг 2.7% 3.2% 3764 г
Цинк, Zn 0.7403 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.334 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 335 гр (281.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».