| Лук репчатый | 157 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь | 222 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 355 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 206 г |
| Вода | 346 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.2% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.2% | 833 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 22.9% | 262 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.228 мг | 5 мг | 44.6% | 26.7% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 664.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 33.97 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.15 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 10.5% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 4.7% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1777 г |
| гамма Токоферол | 0.212 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 5.3% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1484 мг | 20 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.7 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4671 г |
| Кремний, Si | 19.022 мг | 30 мг | 63.4% | 38% | 158 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Натрий, Na | 52.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2464 г |
| Сера, S | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 7.2% | 830 г |
| Хлор, Cl | 16.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 4.1% | 1469 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Литий, Li | 1.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Медь, Cu | 107.55 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.5% | 930 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1741 г |
| Никель, Ni | 1.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.39 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9139 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.5654 мг | 12 мг | 13% | 7.8% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.639 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.263 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.376 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом и овощами составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».