Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на кефире с фаршем и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на кефире с фаршем и картофелем

Начинка на блины февраль 24 48 г
Блины на кефире 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире с фаршем и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.2% 517 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.8% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.5% 732 г
Витамин В4, холин 74.56 мг 500 мг 14.9% 7.1% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 7.6% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 9.1% 526 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 5.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 3.7% 1284 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7533 мг 20 мг 23.8% 11.4% 421 г
Ниацин 2.871 мг ~
Бетаин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.59 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 732 г
Кальций, Ca 76.25 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1311 г
Кремний, Si 8.05 мг 30 мг 26.8% 12.8% 373 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 4.6% 1043 г
Натрий, Na 68.51 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1898 г
Сера, S 146.91 мг 1000 мг 14.7% 7% 681 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 10.2% 467 г
Хлор, Cl 98.03 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 36.98 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3% 1583 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2024 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 21.9% 218 г
Литий, Li 10.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1158 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 6.2% 772 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 14.673 мкг 55 мкг 26.7% 12.8% 375 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 65.2 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6135 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 8.4% 569 г
Цинк, Zn 1.486 мг 12 мг 12.4% 5.9% 808 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 1.083 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.447 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.167 г min 16.8 г 18.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире с фаршем и картофелем составляет 209,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (376.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».