| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 217.5 г |
Усилие протыкания - 200-210 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 32.3% | 717 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2551 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 1.7546 мг | 20 мг | 8.8% | 20.5% | 1140 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.12 мг | 2500 мг | 2083333 г | ||
| Кальций, Ca | 88.8 мг | 1000 мг | 8.9% | 20.7% | 1126 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3781 г |
| Натрий, Na | 2.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 61321 г |
| Сера, S | 0.88 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 10.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 1.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 186992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 1.6% | 14815 г |
| Медь, Cu | 190.83 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 44.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 1.406 мкг | 70 мкг | 2% | 4.7% | 4979 г |
| Фтор, F | 87.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.1% | 4552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 2.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 1.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Бульон желатин, усилие 180-185 г составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».