Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные панкейки

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 tsp
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.6% 667 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 6.7% 554 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 5.2% 713 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.8% 776 г
Витамин В4, холин 123.93 мг 500 мг 24.8% 9.2% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 5.2% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.882 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5812 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 3.7% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин Н, биотин 9.901 мкг 50 мкг 19.8% 7.4% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3848 мг 20 мг 11.9% 4.4% 839 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.05 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Кальций, Ca 46.82 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2136 г
Кремний, Si 1.105 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2715 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3416 г
Натрий, Na 310.99 мг 1300 мг 23.9% 8.9% 418 г
Сера, S 101.27 мг 1000 мг 10.1% 3.8% 987 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 5.8% 641 г
Хлор, Cl 89.79 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.87 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1151 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1720 г
Кобальт, Co 5.163 мкг 10 мкг 51.6% 19.2% 194 г
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1467 г
Молибден, Mo 6.866 мкг 70 мкг 9.8% 3.6% 1020 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 14.849 мкг 55 мкг 27% 10% 370 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11727 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1845 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.909 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.332 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Пышные панкейки составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов