| Растительное Масло [Золотая семечка] | 25 г |
| Горчица по-Дижонски [Кухмастер] | 5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Уксус Винный Белый [Ponti] | 3 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 816.2 мкг | 900 мкг | 90.7% | 146.3% | 110 г |
| альфа Каротин | 0.538 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.948 мг | 5 мг | 99% | 159.7% | 101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.5% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.456 мкг | 400 мкг | 11.9% | 19.2% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 29.7% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 38.2% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8089 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2472 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.57 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.6% | 1385 г |
| Кремний, Si | 12.773 мг | 30 мг | 42.6% | 68.7% | 235 г |
| Магний, Mg | 29.61 мг | 400 мг | 7.4% | 11.9% | 1351 г |
| Натрий, Na | 14.33 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9072 г |
| Сера, S | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8953 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 9.5% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 25.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2707 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 13.4% | 1199 г |
| Литий, Li | 3.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 16.3% | 989 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.5% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 8.277 мкг | 70 мкг | 11.8% | 19% | 846 г |
| Никель, Ni | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.826 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6659 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17978 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 5.6% | 2837 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.127 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста пекинская в заливке составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».