| Яичный белок куриный (Варка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Фарш вареники с кап и мясом | 300 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 230 г |
| Тесто пельмени вареники дом | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 5.2% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 84.69 мг | 500 мг | 16.9% | 8.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.239 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5849 мг | 20 мг | 17.9% | 8.8% | 558 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.59 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4748 г |
| Кремний, Si | 5.635 мг | 30 мг | 18.8% | 9.2% | 532 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2827 г |
| Натрий, Na | 90.56 мг | 1300 мг | 7% | 3.4% | 1436 г |
| Сера, S | 126.54 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Хлор, Cl | 130.48 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.8% | 1763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1437 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.011 мкг | 10 мкг | 50.1% | 24.6% | 200 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Медь, Cu | 83.97 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 8.254 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Никель, Ni | 2.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.508 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.8% | 845 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15349 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.1227 мг | 12 мг | 9.4% | 4.6% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с капустой 2. Фарш 2 составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».