| Цветная капуста (Варка со сливом) | 550 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 46.1% | 952 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2421 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.8% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 22.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 20.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 40.98 мг | 500 мг | 8.2% | 36% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 66.7% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 27.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.511 мкг | 400 мкг | 3.1% | 13.6% | 3197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.67 мг | 90 мг | 40.7% | 178.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 5.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.967 мкг | 50 мкг | 1.9% | 8.3% | 5171 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 53.1% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 17.1% | 2546 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.42 мг | 2500 мг | 4% | 17.5% | 2515 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 8.8% | 5063 г |
| Кремний, Si | 7.978 мг | 30 мг | 26.6% | 116.7% | 376 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 13.6% | 3180 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 43333 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.3% | 8026 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 20.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 27.2% | 1616 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.3% | 8427 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 12.3% | 3527 г |
| Медь, Cu | 36.14 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 15.8% | 2767 г |
| Молибден, Mo | 3.033 мкг | 70 мкг | 4.3% | 18.9% | 2308 г |
| Никель, Ni | 3.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.9% | 10956 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 46512 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2405 мг | 12 мг | 2% | 8.8% | 4990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».