| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.2% | 3500 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 9.3% | 434 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 14.5% | 278 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 6.8% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.407 мкг | 400 мкг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.583 мг | 15 мг | 10.6% | 4.3% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.495 мкг | 50 мкг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8329 мг | 20 мг | 24.2% | 9.7% | 414 г |
| Ниацин | 3.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3132 г |
| Магний, Mg | 50.34 мг | 400 мг | 12.6% | 5.1% | 795 г |
| Натрий, Na | 661.57 мг | 1300 мг | 50.9% | 20.5% | 197 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1690 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Хлор, Cl | 1020.4 мг | 2300 мг | 44.4% | 17.9% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.149 мг | 18 мг | 17.5% | 7% | 572 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.3% | 637 г |
| Марганец, Mn | 1.5111 мг | 2 мг | 75.6% | 30.4% | 132 г |
| Медь, Cu | 219.47 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 8.8% | 456 г |
| Молибден, Mo | 11.383 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Фтор, F | 33.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11789 г |
| Цинк, Zn | 1.3259 мг | 12 мг | 11% | 4.4% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб финский составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».