| Форель, все виды | 200 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 133 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 8% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10.2% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 30.7% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 6.2% | 1002 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6484 мг | 20 мг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 78.28 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Кремний, Si | 14.39 мг | 30 мг | 48% | 29.7% | 208 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2545 г |
| Натрий, Na | 135.01 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Сера, S | 92.19 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 584 г |
| Хлор, Cl | 46.86 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 15.3% | 405 г |
| Литий, Li | 10.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Медь, Cu | 100.18 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.2% | 998 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4% | 1560 г |
| Никель, Ni | 2.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.661 мкг | 55 мкг | 15.7% | 9.7% | 635 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23502 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.6622 мг | 12 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.217 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.445 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет свекольный с красной рыбой составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».