| Печень говяжья (Тушение) | 465 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 255 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.5% | 623 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4440.5 мкг | 900 мкг | 493.4% | 443.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.069 мг | 5 мг | 61.4% | 55.2% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.14 мг | 1.8 мг | 63.3% | 56.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 348.43 мг | 500 мг | 69.7% | 62.6% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.544 мг | 5 мг | 70.9% | 63.7% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.332 мкг | 400 мкг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.781 мкг | 3 мкг | 1026% | 921.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 10.7% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 4% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 54.272 мкг | 50 мкг | 108.5% | 97.5% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5194 мг | 20 мг | 37.6% | 33.8% | 266 г |
| Ниацин | 5.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.83 мг | 2500 мг | 10% | 9% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3428 г |
| Кремний, Si | 6.403 мг | 30 мг | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Натрий, Na | 81.07 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Сера, S | 174.28 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.6% | 574 г |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 24.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 97.91 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.9% | 2349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.376 мг | 18 мг | 24.3% | 21.8% | 411 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 13.823 мкг | 10 мкг | 138.2% | 124.2% | 72 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 11.7% | 767 г |
| Медь, Cu | 2030.01 мкг | 1000 мкг | 203% | 182.4% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.138 мкг | 70 мкг | 84.5% | 75.9% | 118 г |
| Никель, Ni | 32.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.737 мкг | 55 мкг | 37.7% | 33.9% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.35 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2810 г |
| Хром, Cr | 17.57 мкг | 50 мкг | 35.1% | 31.5% | 285 г |
| Цинк, Zn | 3.115 мг | 12 мг | 26% | 23.4% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук репчатый составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».