| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 158 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 14.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 58.4% | 870 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2431 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 22.3% | 2278 г |
| альфа Каротин | 15.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 47.2% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 850.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 20.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 11.7% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 21.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 25.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.894 мкг | 400 мкг | 12.7% | 64.5% | 786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.84 мг | 90 мг | 47.6% | 241.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 31.5% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 260.4% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.357 мг | 20 мг | 1.8% | 9.1% | 5602 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.04 мг | 2500 мг | 6.4% | 32.5% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 22.3% | 2264 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 17.8% | 2851 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 7.1% | 7004 г |
| Сера, S | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.2% | 4606 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 24.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 17.3% | 2922 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 56.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 29.08 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 14.7% | 3439 г |
| Молибден, Mo | 0.577 мкг | 70 мкг | 0.8% | 4.1% | 12132 г |
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 19.8% | 2586 г |
| Фтор, F | 36.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 4.6% | 11093 г |
| Цинк, Zn | 0.3646 мг | 12 мг | 3% | 15.2% | 3291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварное составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».