| Огурец парниковый | 120 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Брокколи | 50 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 20 г |
| Шпинат | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.6% | 1538 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12% | 2495 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 47.6% | 634 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.553 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 52.7% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 269.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 16.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 5.1% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 16.9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 13.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.351 мкг | 400 мкг | 6.1% | 18.4% | 1643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 9.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 77.1% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 7.2% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 121.4% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3962 мг | 20 мг | 2% | 6% | 5048 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 28% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 63.02 мг | 1000 мг | 6.3% | 19% | 1587 г |
| Кремний, Si | 29.064 мг | 30 мг | 96.9% | 291.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 16.9% | 1802 г |
| Натрий, Na | 230.7 мг | 1300 мг | 17.7% | 53.3% | 564 г |
| Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5336 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 22.9% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 177.5 мг | 2300 мг | 7.7% | 23.2% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 16.3% | 1844 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 16.9% | 1779 г |
| Литий, Li | 1.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 24.7% | 1219 г |
| Медь, Cu | 40.66 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 12.3% | 2459 г |
| Молибден, Mo | 1.473 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.3% | 4752 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.392 мкг | 55 мкг | 2.5% | 7.5% | 3951 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 114943 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3649 мг | 12 мг | 3% | 9% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.783 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».