Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 77 г
Морковь (Припускание) 85 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Варка без слива) 316 г
Шампиньоны (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Фрикадельки емельянов 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.8% 5000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.5% 2571 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 7.4% 1940 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.9% 1792 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.422 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 28129 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5226 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12225 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.347 мг 20 мг 1.7% 2.4% 5764 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.84 мг 2500 мг 2.9% 4.1% 3432 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1% 13812 г
Кремний, Si 6.214 мг 30 мг 20.7% 29.4% 483 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 2% 6908 г
Натрий, Na 112.63 мг 1300 мг 8.7% 12.3% 1154 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1% 13459 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 2.4% 5755 г
Хлор, Cl 179.66 мг 2300 мг 7.8% 11.1% 1280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.3% 10714 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 0.913 мкг 10 мкг 9.1% 12.9% 1095 г
Литий, Li 4.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2670 г
Медь, Cu 34.62 мкг 1000 мкг 3.5% 5% 2889 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2879 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6243 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 73.65 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5431 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.1078 мг 12 мг 0.9% 1.3% 11132 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 1.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».