Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 247 г
Ананас, консервированный в собственном соку 156 г
греческий йогурт теос 60 г
Сыр Тильзитер Сливочный [Кобринские Сыры] 94 г
Чеснок 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 227 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.4% 439 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 5.6% 1134 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6% 1053 г
Витамин В4, холин 102.71 мг 500 мг 20.5% 13% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.8% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8% 797 г
Витамин В9, фолаты 4.497 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8895 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.976 мкг 50 мкг 12% 7.6% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1223 мг 20 мг 25.6% 16.2% 390 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 1.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.98 мг 2500 мг 6% 3.8% 1667 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3962 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 2.5% 2498 г
Натрий, Na 63.52 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2047 г
Сера, S 152.31 мг 1000 мг 15.2% 9.6% 657 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 10.4% 609 г
Хлор, Cl 46.31 мг 2300 мг 2% 1.3% 4967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 4% 1585 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2517 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 19.1% 333 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1600 г
Молибден, Mo 1.906 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3673 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 18.33 мкг 55 мкг 33.3% 21.1% 300 г
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24525 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.274 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.203 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».