Мой здоровый рацион

Рецепт Круасаны 11.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круасаны 11.03.24

Круассаны из готового слоеного (дрожжевое) теста 720 г
Яйцо куриное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круасаны 11.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.4 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 9.4% 265 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.1% 487 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 1% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 0.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.534 мкг 400 мкг 0.1% 74906 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Витамин Н, биотин 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин РР, НЭ 0.2744 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7289 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.67 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 23430 г
Кальций, Ca 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23866 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43956 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12720 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7452 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 0.5% 5479 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9424 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9868 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 1.9% 1312 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 6.33 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 15798 г
Молибден, Mo 0.457 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 15317 г
Селен, Se 2.34 мкг 55 мкг 4.3% 1.1% 2350 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.0846 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Круасаны 11.03.24 составляет 399,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (267.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».