Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый блинчик

Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Шпинат (Тушение) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7% 745 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.7% 354 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.4 мкг 900 мкг 69.7% 36.2% 143 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 2.466 мг 5 мг 49.3% 25.6% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 12% 434 г
Витамин В4, холин 171.82 мг 500 мг 34.4% 17.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 10.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.632 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 8.8% 592 г
Витамин D, кальциферол 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 8.2% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 5.8% 894 г
Витамин Н, биотин 13.734 мкг 50 мкг 27.5% 14.3% 364 г
Витамин К, филлохинон 348.6 мкг 120 мкг 290.5% 151.1% 34 г
Витамин РР, НЭ 2.8745 мг 20 мг 14.4% 7.5% 696 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.45 мг 2500 мг 18.9% 9.8% 528 г
Кальций, Ca 111.99 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 893 г
Кремний, Si 20.232 мг 30 мг 67.4% 35% 148 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 6.1% 848 г
Натрий, Na 107.66 мг 1300 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Сера, S 134.77 мг 1000 мг 13.5% 7% 742 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 11.5% 451 г
Хлор, Cl 146.05 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 6.781 мг 18 мг 37.7% 19.6% 265 г
Йод, I 15.15 мкг 150 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Кобальт, Co 8.54 мкг 10 мкг 85.4% 44.4% 117 г
Литий, Li 2.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.3758 мг 2 мг 18.8% 9.8% 532 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1174 г
Молибден, Mo 8.376 мкг 70 мкг 12% 6.2% 836 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 20.665 мкг 55 мкг 37.6% 19.6% 266 г
Стронций, Sr 28.37 мкг ~
Фтор, F 81.84 мкг 4000 мкг 2% 1% 4888 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1062 г
Цинк, Zn 1.1067 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.126 г от 0.9 до 3.7 г 14% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.257 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.347 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.811 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.879 г min 16.8 г 35% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.559 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Зеленый блинчик составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (192.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».