| Фарш куриный (замес с грудкой) | 500 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Паста томатная 25% | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 15% | 962 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8026 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.91 мг | 90 мг | 38.8% | 55.9% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 53% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5236 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3820 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.55 мг | 2500 мг | 7% | 10.1% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3580 г |
| Кремний, Si | 30.836 мг | 30 мг | 102.8% | 148.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4296 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17196 г |
| Сера, S | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4645 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 2.7% | 5158 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 25.2% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Медь, Cu | 43.64 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.3% | 2291 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12% | 1203 г |
| Никель, Ni | 8.727 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31429 г |
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста фарш составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».