Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилла из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилла из трески

Тунец в масле консервы 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Лук зеленый (перо) (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр эмменталлер 15 г
Масло рапсовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилла из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.4% 567 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10% 651 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.8% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 8.4% 767 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.4% 1475 г
Витамин В4, холин 58.23 мг 500 мг 11.6% 7.5% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.104 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9747 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 4.814 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1039 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.1766 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.32 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Кальций, Ca 35.41 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2824 г
Кремний, Si 2.695 мг 30 мг 9% 5.8% 1113 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4405 г
Натрий, Na 256.74 мг 1300 мг 19.7% 12.8% 506 г
Сера, S 57.95 мг 1000 мг 5.8% 3.8% 1726 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 5.5% 1176 г
Хлор, Cl 400.7 мг 2300 мг 17.4% 11.3% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3185 г
Кобальт, Co 5.265 мкг 10 мкг 52.7% 34.2% 190 г
Литий, Li 7.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1276 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1030 г
Никель, Ni 4.066 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 143.9 мкг ~
Селен, Se 7.076 мкг 55 мкг 12.9% 8.4% 777 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13812 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.5023 мг 12 мг 4.2% 2.7% 2389 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тортилла из трески составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».