| Рис Пропаренный Тайский [Пассим] | 500 г |
| Подсолнечное масло | 165 г |
| Морковь | 500 г |
| Говядина отборная, плечевая мякоть, филе-миньон, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 550 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 25.5% | 180 г |
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 27.5% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 2.2% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 16.7% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.787 мг | 15 мг | 25.2% | 11.6% | 396 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6145 мг | 20 мг | 8.1% | 3.7% | 1239 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.23 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.1% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7639 г |
| Кремний, Si | 7.05 мг | 30 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2214 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5877 г |
| Сера, S | 68.3 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1464 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 4.5% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 19.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2103 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 6% | 769 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2205 г |
| Медь, Cu | 69.63 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.575 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21379 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.3305 мг | 12 мг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.588 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».