Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Лук репчатый 75 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Куриная грудка (филе) 613 г
Яйцо куриное 1 С0
Масло авокадо 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 21.4% 378 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3321 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин В4, холин 85.82 мг 500 мг 17.2% 14% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 21.4% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 27.1% 299 г
Витамин В9, фолаты 9.226 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3% 2693 г
Витамин Н, биотин 2.284 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2189 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5244 мг 20 мг 32.6% 26.5% 307 г
Ниацин 8.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 8.7% 933 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6588 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6237 г
Магний, Mg 74.09 мг 400 мг 18.5% 15% 540 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2220 г
Сера, S 199.69 мг 1000 мг 20% 16.2% 501 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 16.8% 483 г
Хлор, Cl 77.36 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 6.7% 1210 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2226 г
Кобальт, Co 8.494 мкг 10 мкг 84.9% 69% 118 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1229 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 7.5% 1087 г
Молибден, Mo 9.118 мкг 70 мкг 13% 10.6% 768 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 21.282 мкг 55 мкг 38.7% 31.4% 258 г
Фтор, F 110.96 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3605 г
Хром, Cr 20.17 мкг 50 мкг 40.3% 32.7% 248 г
Цинк, Zn 1.2898 мг 12 мг 10.7% 8.7% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.535 г ~
Валин 1.105 г ~
Гистидин* 1.075 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 2.168 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.661 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.454 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.474 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.554 г min 16.8 г 9.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлета составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов