| Брокколи | 200 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 39.4% | 300 г |
| альфа Каротин | 4.643 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 43.6% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 268.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 4.5% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 8.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.897 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.7% | 1545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.7 мг | 90 мг | 46.3% | 54.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.289 мг | 15 мг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 26.3% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0444 мг | 20 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.33 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3766 г |
| Кремний, Si | 32.503 мг | 30 мг | 108.3% | 127.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 1994 г |
| Натрий, Na | 17.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7480 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4191 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 8.1% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 34.09 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2479 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 32.3% | 365 г |
| Литий, Li | 25.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 87.24 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.3% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.141 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.4% | 1140 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.001 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22136 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.7% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2967 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.6% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.592 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».