Мой здоровый рацион

Рецепт Обед день 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед день 2

Вафли 88 г
Паштет говяжья печень 130 г
Сельдерей 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед день 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.1% 1013 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.8% 1724 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.5% 714 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2011.1 мкг 900 мкг 223.5% 183.6% 45 г
Ретинол 1.606 мг ~
бета Каротин 2.432 мг 5 мг 48.6% 39.9% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.505 мг 1.8 мг 28.1% 23.1% 356 г
Витамин В4, холин 133.3 мг 500 мг 26.7% 21.9% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.561 мг 5 мг 31.2% 25.6% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 14.7% 560 г
Витамин В9, фолаты 85.597 мкг 400 мкг 21.4% 17.6% 467 г
Витамин В12, кобаламин 11.716 мкг 3 мкг 390.5% 320.9% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 74.23 мг 90 мг 82.5% 67.8% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2283 г
Витамин Н, биотин 20.427 мкг 50 мкг 40.9% 33.6% 245 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 12.4% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.8251 мг 20 мг 19.1% 15.7% 523 г
Ниацин 2.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307 мг 2500 мг 12.3% 10.1% 814 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3124 г
Кремний, Si 15.845 мг 30 мг 52.8% 43.4% 189 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 10.3% 797 г
Натрий, Na 72.22 мг 1300 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1308 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 14.2% 579 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 2.869 мг 18 мг 15.9% 13.1% 627 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3386 г
Кобальт, Co 5.711 мкг 10 мкг 57.1% 46.9% 175 г
Литий, Li 22.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.4037 мг 2 мг 20.2% 16.6% 495 г
Медь, Cu 903.23 мкг 1000 мкг 90.3% 74.2% 111 г
Молибден, Mo 29.415 мкг 70 мкг 42% 34.5% 238 г
Никель, Ni 18.233 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 8.985 мкг 55 мкг 16.3% 13.4% 612 г
Стронций, Sr 48.78 мкг ~
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6989 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 14.7% 559 г
Цинк, Zn 1.5491 мг 12 мг 12.9% 10.6% 775 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.239 мг ~
бета Ситостерол 5.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Обед день 2 составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов