Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 260 г
Сметана 20% шедрая ферма 26 г
Чеснок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.9% 2147 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.3% 690 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2789 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 77.081 мкг 400 мкг 19.3% 28.3% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 14.2% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1% 14851 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.523 мг 20 мг 2.6% 3.8% 3824 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.19 мг 2500 мг 13.3% 19.5% 750 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 6.8% 2174 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 9.4% 1570 г
Натрий, Na 47.44 мг 1300 мг 3.6% 5.3% 2740 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5841 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 9.3% 1581 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 13.5% 1085 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7519 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.3259 мг 2 мг 16.3% 23.9% 614 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 10.7% 1366 г
Молибден, Mo 0.376 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 18617 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.884 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6222 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.3522 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».