| Вода | 3000 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 150 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 95 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10268 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.5% | 7000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.1% | 6667 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 25.6% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 66.5% | 914 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 67.1% | 906 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 10.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 17.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 16.5% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 11% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 11.6% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.226 мкг | 400 мкг | 1.1% | 6.7% | 9465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 4.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 21.3% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 5.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 17.1% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 14.6% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 117.7% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3828 мг | 20 мг | 1.9% | 11.6% | 5225 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.17 мг | 2500 мг | 4.3% | 26.2% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.4% | 6028 г |
| Кремний, Si | 3.288 мг | 30 мг | 11% | 67.1% | 912 г |
| Магний, Mg | 12.48 мг | 400 мг | 3.1% | 18.9% | 3205 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 6.7% | 9129 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.4% | 5855 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 17.1% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 22.48 мг | 2300 мг | 1% | 6.1% | 10231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 28.7% | 2151 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 7.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 58.5% | 1037 г |
| Литий, Li | 1.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 20.7% | 2959 г |
| Медь, Cu | 27.2 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 16.5% | 3676 г |
| Молибден, Mo | 2.503 мкг | 70 мкг | 3.6% | 22% | 2797 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 20.1% | 3010 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.8% | 4711 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 7.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1101 мг | 12 мг | 0.9% | 5.5% | 10899 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.235 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Зеленый "Постный"с кабачком составляет 16,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».