| Огурец грунтовый | 98 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 61 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 59 г |
| Кукурузное, арахисовое и оливковое масла (смесь) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.5% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.2% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 12.2% | 2036 г |
| альфа Каротин | 0.987 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 15.2% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 10.2% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.172 мкг | 400 мкг | 3% | 7.5% | 3286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 32.7% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 10.7% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.7% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 31.7% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3634 мг | 20 мг | 1.8% | 4.5% | 5504 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.62 мг | 2500 мг | 7.1% | 17.7% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5157 г |
| Кремний, Si | 23.577 мг | 30 мг | 78.6% | 196% | 127 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2974 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 19202 г |
| Сера, S | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8313 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 10.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 26.37 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 56.4% | 443 г |
| Литий, Li | 7.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 19.2% | 1292 г |
| Медь, Cu | 80.59 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.2% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.7% | 3186 г |
| Никель, Ni | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19573 г |
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28531 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.2301 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5215 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с салатом айсберг составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».