| Морковь, красная | 100 г |
| Лук зеленый, только зелень | 100 г |
морковь натереть на терке. лук нашинковать, добавить не много воды и тушить на медленном огне 10 мин. Посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 9.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.9% | 952 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% | 394.2% | 82 г |
| бета Каротин | 7.2 мг | 5 мг | 144% | 464.5% | 69 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 12.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 15.8% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 32.9% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 6.5% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.8 мкг | 120 мкг | 70.7% | 228.1% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.715 мг | 20 мг | 3.6% | 11.6% | 2797 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 23.2% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 12.9% | 2532 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 21.9% | 1481 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.5% | 7222 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 11% | 2975 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 12.3% | 2667 г |
| Медь, Cu | 15.5 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.2% | 6452 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность морковь тушеная без масла составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».