Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки с лечо 11.03.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки с лечо 11.03.2024

Желудок куриный (Тушение) 850 г
Вода 748 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Лук репчатый (Тушение) 86 г
Лечо по-Болгарски [EKO] 670 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки с лечо 11.03.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.3% 603 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2.9% 2903 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.8% 1111 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 3.174 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12602 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 21.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8636 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0507 мг 20 мг 25.3% 21.8% 396 г
Ниацин 1.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.53 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1216 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 2.6% 3322 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.9% 9868 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3113 г
Натрий, Na 448.59 мг 1300 мг 34.5% 29.8% 290 г
Сера, S 112.4 мг 1000 мг 11.2% 9.7% 890 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 7.9% 1088 г
Хлор, Cl 621.59 мг 2300 мг 27% 23.3% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 3.857 мг 18 мг 21.4% 18.5% 467 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 5.248 мкг 10 мкг 52.5% 45.3% 191 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3781 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1506 г
Молибден, Mo 7.017 мкг 70 мкг 10% 8.6% 998 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 11.378 мкг 55 мкг 20.7% 17.9% 483 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6803 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 11.3% 766 г
Цинк, Zn 2.1389 мг 12 мг 17.8% 15.4% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.227 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.237 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.471 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%

Энергетическая ценность Желудки с лечо 11.03.2024 составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».