Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из цельнозерновой муки

мука цельнозерновая обойная 245 г
Подсолнечное масло 25 г
Яйцо куриное 137 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 420 г
Вода водопроводная питьевая 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.4% 894 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7% 691 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.5% 887 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1387 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 6.2% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.427 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9035 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 5.6% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 5.7% 847 г
Витамин Н, биотин 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 5.8% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.9% 1667 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.53 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2145 г
Кальций, Ca 86.22 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1160 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3534 г
Натрий, Na 198.4 мг 1300 мг 15.3% 7.4% 655 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1881 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 5.6% 859 г
Хлор, Cl 313.74 мг 2300 мг 13.6% 6.6% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1589 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 12.2% 396 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 28.2 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1513 г
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 7.303 мкг 55 мкг 13.3% 6.4% 753 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8368 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.596 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.693 г от 11.2 до 20.6 г 24% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов