Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Пекинская капуста 115 г
Помидор (томат), парниковый 168 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 88 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.2% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.4% 5919 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 7.8% 1793 г
альфа Каротин 2.32 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1295 г
Лютеин + Зеаксантин 317.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 30.212 мкг 400 мкг 7.6% 10.6% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 26.9% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.371 мг 15 мг 15.8% 21.9% 633 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 28.5% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3618 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.27 мг 2500 мг 7.9% 11% 1261 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3199 г
Кремний, Si 2.578 мг 30 мг 8.6% 11.9% 1164 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 2.8% 5083 г
Натрий, Na 70.53 мг 1300 мг 5.4% 7.5% 1843 г
Сера, S 18.75 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5333 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6.7% 2067 г
Хлор, Cl 24.49 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3147 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17442 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 35.8% 388 г
Литий, Li 12.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.4% 1220 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 11.4% 1224 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 6% 2327 г
Никель, Ni 5.586 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7524 г
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46566 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6% 2326 г
Цинк, Zn 0.3021 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3972 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.166 г от 4.7 до 16.8 г 67.4% 93.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.635 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.43 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».