Мой здоровый рацион

Рецепт сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сухофрукты

Изюм 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Инжир сушеный 20 г
Финик 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.6% 2375 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.4% 9333 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 10.9% 356 г
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 20.5% 189 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.3% 13945 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 5.2% 743 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 5.7% 686 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1682 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.8 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.53 мг 15 мг 10.2% 4% 980 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8111 мг 20 мг 9.1% 3.5% 1104 г
Ниацин 1.14 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 961.4 мг 2500 мг 38.5% 14.9% 260 г
Кальций, Ca 100.6 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 994 г
Магний, Mg 70.2 мг 400 мг 17.6% 6.8% 570 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4140 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 4.7% 820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 4.5% 856 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1% 3817 г
Медь, Cu 41.2 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9167 г
Цинк, Zn 0.058 мг 12 мг 0.5% 0.2% 20690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сухофрукты составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».