| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Руккола | 75 г |
| Авокадо | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 200 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.5% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5.2% | 868 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 3.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 347.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.4% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 7.8% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.621 мкг | 400 мкг | 40.2% | 18.3% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.77 мг | 90 мг | 43.1% | 19.6% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 3.6% | 1249 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0924 мг | 20 мг | 5.5% | 2.5% | 1831 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.13 мг | 2500 мг | 16.7% | 7.6% | 599 г |
| Кальций, Ca | 182.82 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Кремний, Si | 25.799 мг | 30 мг | 86% | 39.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 44.44 мг | 400 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Натрий, Na | 309.11 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Сера, S | 89.28 мг | 1000 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 11.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 28.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 18.3% | 248 г |
| Литий, Li | 17.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6119 мг | 2 мг | 30.6% | 13.9% | 327 г |
| Медь, Cu | 233.4 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 10.6% | 428 г |
| Молибден, Mo | 16.497 мкг | 70 мкг | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Никель, Ni | 52.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.479 мкг | 55 мкг | 19.1% | 8.7% | 525 г |
| Титан, Ti | 53.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.5798 мг | 12 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.07 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.328 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.432 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | min 16.8 г | 32.3% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом и рукколой составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».