| Свекла, вареная | 80 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15% | 2000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 38.9% | 767 г |
| альфа Каротин | 287.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 57.2% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 2.7% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.4% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.684 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.7% | 2550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 40.1% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 5.7% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 113.2% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5492 мг | 20 мг | 2.7% | 8.1% | 3642 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.1% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4591 г |
| Кремний, Si | 8.236 мг | 30 мг | 27.5% | 82.3% | 364 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 9% | 3284 г |
| Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.5% | 6596 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7299 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 10.5% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 26.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 7.8% | 3846 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 63.2% | 475 г |
| Литий, Li | 13.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 19.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 18.9% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 2.998 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.9% | 2335 г |
| Никель, Ni | 3.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.01 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.2% | 7406 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 15.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2161 мг | 12 мг | 1.8% | 5.4% | 5553 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».