Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с зел.луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с зел.луком и яйцом

Кефир 2,5% жирности 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 125 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с зел.луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.4% 1086 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.8% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 9.5% 728 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.7% 793 г
Витамин В4, холин 89.1 мг 500 мг 17.8% 12.3% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 4.2% 1641 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.521 мкг 50 мкг 15% 10.4% 665 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 11.6% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.7789 мг 20 мг 8.9% 6.2% 1124 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.76 мг 2500 мг 6.8% 4.7% 1473 г
Кальций, Ca 95.11 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1051 г
Кремний, Si 1.293 мг 30 мг 4.3% 3% 2320 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.8% 2502 г
Натрий, Na 154.92 мг 1300 мг 11.9% 8.2% 839 г
Сера, S 78.02 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10.2% 680 г
Хлор, Cl 250.27 мг 2300 мг 10.9% 7.5% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 17.18 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4.2% 1670 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 4.8% 1426 г
Кобальт, Co 4.222 мкг 10 мкг 42.2% 29.2% 237 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1209 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1649 г
Молибден, Mo 9.051 мкг 70 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 10.505 мкг 55 мкг 19.1% 13.2% 524 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10692 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1678 г
Цинк, Zn 0.6707 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.023 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 1.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.115 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с зел.луком и яйцом составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».