| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тёмное мясо с кожей, тушеное после предварительной обжаркиое | 200 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 14.3% | 349 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.3% | 441 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 65.68 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 8.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.846 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6.5% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 4% | 1229 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6462 мг | 20 мг | 23.2% | 11.5% | 430 г |
| Бетаин | 10.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5935 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Натрий, Na | 107.1 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Сера, S | 221.06 мг | 1000 мг | 22.1% | 11% | 452 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 10.6% | 467 г |
| Хлор, Cl | 860.91 мг | 2300 мг | 37.4% | 18.6% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1903 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9569 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4411 г |
| Селен, Se | 25.386 мкг | 55 мкг | 46.2% | 22.9% | 217 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2202 мг | 12 мг | 18.5% | 9.2% | 540 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.4% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.098 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.892 г | min 16.8 г | 29.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.855 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок жареный составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».