Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с бататом под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с бататом под сыром

Батат, картофель сладкий 240 г
Сыр Чеддар [Fine Life] 30 г
лосось 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с бататом под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.2% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.1% 2547 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 18.8% 423 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 13.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 12.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 13.391 мкг 400 мкг 3.3% 2.6% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 19.1% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 13.5% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7177 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3536 мг 20 мг 11.8% 9.4% 850 г
Макроэлементы
Калий, K 361.75 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 691 г
Кальций, Ca 89.29 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1120 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Натрий, Na 110.37 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1178 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 10.9% 729 г
Хлор, Cl 0.03 мг 2300 мг 7666667 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2100 г
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 7.1% 1127 г
Медь, Cu 153.58 мкг 1000 мкг 15.4% 12.3% 651 г
Молибден, Mo 0.006 мкг 70 мкг 1166667 г
Селен, Se 7.607 мкг 55 мкг 13.8% 11% 723 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось с бататом под сыром составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 370 гр (464.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».