| Айсберг (салат кочанный) | 85 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 26 г |
| Базилик, свежий | 26 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 17% | 629 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.3 мкг | 900 мкг | 13.1% | 14% | 761 г |
| альфа Каротин | 8.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 29.8% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 42.987 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1286.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.967 мкг | 400 мкг | 9.7% | 10.4% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 11.1% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 12.3% | 871 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 144.5 мкг | 120 мкг | 120.4% | 128.5% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4191 мг | 20 мг | 2.1% | 2.2% | 4772 г |
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.43 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 52.58 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1902 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2044 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8959 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7018 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 6.6% | 1603 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 18.4% | 582 г |
| Медь, Cu | 119.9 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.8% | 834 г |
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20755 г |
| Цинк, Zn | 0.3121 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.533 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.52 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.385 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.864 г | min 16.8 г | 34.9% | 37.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени и айсберга составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».