| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый | 40 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10660.7 мкг | 900 мкг | 1184.5% | 780.3% | 8 г |
| Ретинол | 7.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 16.8% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.755 мг | 1.8 мг | 97.5% | 64.2% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 178.62 мг | 500 мг | 35.7% | 23.5% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 27% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.876 мкг | 400 мкг | 53.7% | 35.4% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.886 мкг | 3 мкг | 496.2% | 326.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5624 мг | 20 мг | 62.8% | 41.4% | 159 г |
| Ниацин | 8.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.54 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 113.11 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Натрий, Na | 436.67 мг | 1300 мг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Сера, S | 207.22 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 22.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 29.26 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.819 мг | 18 мг | 82.3% | 54.2% | 121 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 13.511 мкг | 10 мкг | 135.1% | 89% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Медь, Cu | 351.99 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 23.2% | 284 г |
| Молибден, Mo | 52.748 мкг | 70 мкг | 75.4% | 49.7% | 133 г |
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.937 мкг | 55 мкг | 89% | 58.6% | 112 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 11.2% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.3128 мг | 12 мг | 52.6% | 34.7% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.831 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с сыром составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».