Мой здоровый рацион

Рецепт Блины2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины2

Мука Кунжутная [Sukrin] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.6% 905 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.5% 1077 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 8.4% 1349 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.8% 1440 г
Витамин В4, холин 67.97 мг 500 мг 13.6% 15.4% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 8.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.995 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20050 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 6.8% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин Н, биотин 5.756 мкг 50 мкг 11.5% 13% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0259 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1950 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.9 мг 2500 мг 1.6% 1.8% 6266 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2% 5414 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 1.1% 9901 г
Натрий, Na 38.75 мг 1300 мг 3% 3.4% 3355 г
Сера, S 50.78 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Хлор, Cl 45.33 мг 2300 мг 2% 2.3% 5074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.5% 2525 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3080 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 32.2% 351 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21505 г
Медь, Cu 24.03 мкг 1000 мкг 2.4% 2.7% 4161 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2588 г
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 17% 669 г
Фтор, F 77.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5138 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.483 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.123 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины2 составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».