Мой здоровый рацион

Рецепт Долма свинина индейка 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долма свинина индейка 2024

Виноградные листья, консервированные 7 г
Рис Басмати готовый 8 г
Индейка, голень, только мясо 9 г
Лук репчатый 5 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости 13 г
Соль йодированная 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма свинина индейка 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.6% 661 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.9% 645 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3210 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.5% 1863 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 100.341 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.6% 1089 г
бета Криптоксантин 0.568 мкг ~
Ликопин 0.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 247.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 10.9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 10.3% 807 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 6.8% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 21.4% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 15.836 мкг 400 мкг 4% 3.3% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 15.3% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3138 г
гамма Токоферол 0.149 мг ~
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6297 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 13.3% 625 г
Витамин РР, НЭ 4.3282 мг 20 мг 21.6% 18% 462 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 2.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.11 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1231 г
Кальций, Ca 83.49 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1198 г
Кремний, Si 72.054 мг 30 мг 240.2% 199.7% 42 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 5.1% 1628 г
Натрий, Na 1397.5 мг 1300 мг 107.5% 89.4% 93 г
Сера, S 124.11 мг 1000 мг 12.4% 10.3% 806 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 13.5% 617 г
Хлор, Cl 1402.6 мг 2300 мг 61% 50.7% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Йод, I 91.38 мкг 150 мкг 60.9% 50.6% 164 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 8.1% 1026 г
Марганец, Mn 0.581 мг 2 мг 29.1% 24.2% 344 г
Медь, Cu 412.46 мкг 1000 мкг 41.2% 34.2% 242 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1706 г
Никель, Ni 3.316 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 14.487 мкг 55 мкг 26.3% 21.9% 380 г
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17094 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 1.6996 мг 12 мг 14.2% 11.8% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.791 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.585 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.672 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Долма свинина индейка 2024 составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок