| Картофель | 390 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Аджика | 50 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.7% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.1% | 9333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14% | 3333 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 40.2% | 1163 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 37.4% | 1253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 3.3% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 7% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 16.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.664 мкг | 400 мкг | 1.9% | 8.9% | 5219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 41.1% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 61.2% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3619 мг | 20 мг | 1.8% | 8.4% | 5526 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.91 мг | 2500 мг | 5.3% | 24.8% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.5% | 6317 г |
| Кремний, Si | 9.936 мг | 30 мг | 33.1% | 154.7% | 302 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 10.3% | 4582 г |
| Натрий, Na | 53.16 мг | 1300 мг | 4.1% | 19.2% | 2445 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.7% | 11820 г |
| Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.2% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 8.4% | 5696 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 64.5% | 725 г |
| Литий, Li | 11.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 20.1% | 2350 г |
| Медь, Cu | 43.74 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 20.6% | 2286 г |
| Молибден, Mo | 3.775 мкг | 70 мкг | 5.4% | 25.2% | 1854 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.8% | 4682 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 21% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.1415 мг | 12 мг | 1.2% | 5.6% | 8481 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.085 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ от 11.03.24 составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».