| Пекинская капуста | 187 г |
| Огурец парниковый | 132 г |
| Перец сладкий красный | 202 г |
| Укроп | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.6% | 2800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.3% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 43.8% | 673 г |
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 47.4% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 10.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 29.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.637 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.6% | 5238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.34 мг | 90 мг | 107% | 314.7% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 21.8% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 16.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4551 мг | 20 мг | 2.3% | 6.8% | 4395 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.66 мг | 2500 мг | 4.5% | 13.2% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8569 г |
| Кремний, Si | 21.203 мг | 30 мг | 70.7% | 207.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 5% | 5764 г |
| Натрий, Na | 217.99 мг | 1300 мг | 16.8% | 49.4% | 596 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14970 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 5.6% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 345.38 мг | 2300 мг | 15% | 44.1% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 6.2% | 4724 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 43.8% | 672 г |
| Литий, Li | 32.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 13.8% | 2114 г |
| Медь, Cu | 50.56 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15% | 1978 г |
| Молибден, Mo | 2.746 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.5% | 2549 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 126984 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 17.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2269 мг | 12 мг | 1.9% | 5.6% | 5289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 70.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.23 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат( капуста, огурец, перец) составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».