Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачковс шампиньонами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачковс шампиньонами и курицей

Кабачок (Жарка) 350 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Грибы шампиньоны, сырые 146 г
Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 62 г
Мясной набор, телятина, только мясо, вареная 116 г
Соль гималайская розовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачковс шампиньонами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.5% 826 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.9% 875 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3462 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 10.8% 804 г
Витамин В4, холин 35.04 мг 500 мг 7% 6.1% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 14.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 11.5% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.7349 мг 20 мг 18.7% 16.2% 535 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 9.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.24 мг 2500 мг 13.8% 12% 726 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4543 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Натрий, Na 197.4 мг 1300 мг 15.2% 13.2% 659 г
Сера, S 0.18 мг 1000 мг 555556 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 12.2% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 3% 2882 г
Медь, Cu 178.15 мкг 1000 мкг 17.8% 15.5% 561 г
Селен, Se 12.002 мкг 55 мкг 21.8% 18.9% 458 г
Цинк, Zn 1.4059 мг 12 мг 11.7% 10.2% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.53 мг max 300 мг
Кампестерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачковс шампиньонами и курицей составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».