Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяная мука (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.4% 757 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.1% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3422 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.336 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17123 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 12.2% 646 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1850 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1501 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.45 мг 2500 мг 4.3% 3.4% 2327 г
Кальций, Ca 60.1 мг 1000 мг 6% 4.7% 1664 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1757 г
Натрий, Na 32.73 мг 1300 мг 2.5% 2% 3972 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4107 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 9.9% 793 г
Хлор, Cl 54.43 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2359 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3165 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 8.4% 935 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 11.15 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8969 г
Молибден, Mo 2.977 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2351 г
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Селен, Se 2.966 мкг 55 мкг 5.4% 4.2% 1854 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 8000 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 1.6% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.914 г от 4.7 до 16.8 г 62% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.543 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 47 гр (59.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».