| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Рис Длиннозёрный [Агрокультура] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 500 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.2 мкг | 900 мкг | 48.6% | 44.8% | 206 г |
| бета Каротин | 2.624 мг | 5 мг | 52.5% | 48.4% | 191 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.502 мг | 1.5 мг | 33.5% | 30.9% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.977 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 13.8% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2783 мг | 20 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Ниацин | 1.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6835 г |
| Кремний, Si | 5.877 мг | 30 мг | 19.6% | 18.1% | 510 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2003 г |
| Натрий, Na | 47.7 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2725 г |
| Сера, S | 96.15 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.9% | 1040 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 76.36 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 3012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1822 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.15 мкг | 10 мкг | 41.5% | 38.3% | 241 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 3.4% | 2725 г |
| Медь, Cu | 66.75 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 9.348 мкг | 70 мкг | 13.4% | 12.4% | 749 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5349 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.0491 мг | 12 мг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».