Куриный фарш | 500 г |
Гречневая крупа ядрица | 120 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Лук репчатый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12% | 535 г |
Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
Витамин В4, холин | 75.14 мг | 500 мг | 15% | 9.6% | 665 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 11.5% | 555 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 12.9% | 498 г |
Витамин В9, фолаты | 7.244 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5522 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8.6% | 741 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3958 г |
гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.037 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.2% | 1239 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 4.953 мг | 20 мг | 24.8% | 15.9% | 404 г |
Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.695 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 412.32 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5858 г |
Кремний, Si | 12.463 мг | 30 мг | 41.5% | 26.5% | 241 г |
Магний, Mg | 45.24 мг | 400 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2414 г |
Сера, S | 148.61 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 14.6% | 438 г |
Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8550 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 6.7% | 956 г |
Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4559 г |
Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 14.6% | 438 г |
Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
Медь, Cu | 153.78 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.8% | 650 г |
Молибден, Mo | 5.766 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
Никель, Ni | 1.844 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.859 мкг | 55 мкг | 19.7% | 12.6% | 506 г |
Стронций, Sr | 44.49 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28881 г |
Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
Цинк, Zn | 1.4354 мг | 12 мг | 12% | 7.7% | 836 г |
Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.12 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
Валин | 0.687 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
Лизин | 1.115 г | ~ | |||
Метионин | 0.371 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
Треонин | 0.581 г | ~ | |||
Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
Аланин | 0.783 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
Глицин | 0.673 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
Пролин | 0.527 г | ~ | |||
Серин | 0.652 г | ~ | |||
Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 6.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 16.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 121.95 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.317 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.862 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.824 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.795 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».