Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 50/50 с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 50/50 с цельнозерновой мукой

Пшеничная Мука [Макфа] 135 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 100 г
Яйцо куриное 96 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 40 г
Вода 400 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 2 г
Лимонный сок, необработанный 31 г
Масло авокадо 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 50/50 с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.5% 609 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.5% 603 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 1.9% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.446 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16353 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 3.389 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6236 мг 20 мг 3.1% 1.2% 3207 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.18 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6724 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4568 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.4% 10309 г
Натрий, Na 305.19 мг 1300 мг 23.5% 9.3% 426 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3193 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 1.8% 2168 г
Хлор, Cl 326.24 мг 2300 мг 14.2% 5.6% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1% 4009 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4011 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 6.7% 588 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 16.39 мкг 1000 мкг 1.6% 0.6% 6101 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2446 г
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 4.969 мкг 55 мкг 9% 3.6% 1107 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 75.55 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5295 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.115 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.478 г min 16.8 г 32.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины 50/50 с цельнозерновой мукой составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов