Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Огурцы Маринованные [Global Village] 20 г
Халапеньо Резаный [Mikado] 8 г
Отварная куринная грудка. 48 г
Моцарелла для Пиццы [Unagrande] 42 г
Яйцо куриное 39 г
Помидоры Резаные [Trattoria di maestro Turatti] 30 г
Лаваш Армянский [Хлебодар] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.8% 757 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.5% 1223 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 9.9% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 2.797 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14301 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 7.259 мкг 50 мкг 14.5% 9.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3131 мг 20 мг 21.6% 14.5% 464 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.1 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2938 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7536 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1723 г
Натрий, Na 28.38 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4581 г
Сера, S 96.64 мг 1000 мг 9.7% 6.5% 1035 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Хлор, Cl 55.98 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3% 2206 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2555 г
Кобальт, Co 5.975 мкг 10 мкг 59.8% 40.1% 167 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2403 г
Молибден, Mo 1.153 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6071 г
Селен, Se 5.898 мкг 55 мкг 10.7% 7.2% 933 г
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7342 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.9074 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.343 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».